舌尖上的武汉 ⑥～小龙虾～

　　夏季是小龙虾的季节，它最肥美的时候也是在6月、7月、8月这3个武汉最热的月份。每年这个时候，经常可以看到各个小龙虾店门口大家顶着酷暑排起了长长的队伍，不管多么炎热也抵挡不了武汉人民吃小龙虾的热情。

　　经过改良，现在端上餐桌的小龙虾基本都是去除了头部的砂囊、背部的虾线，可以让食客更便捷的享用。清蒸和油焖是小龙虾最原始的烹饪方式，现在餐桌上又出现了蒜蓉、蛋黄、葱烤等创新口味。食客们可以根据自己的喜好自由选择。欢迎大家品尝！

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